Crème bavaroise et vanille : toutes nos recettes

Ce gâteau se compose d'une dacquoise à l'amande recouverte d'une couche croustillante chocolat blanc/amande, d'une bavaroise vanille dans laquelle se cache des framboises.

Bûche de noël composée d'un biscuit moelleux à la noisette, d'un croustillant chocolat noisette et fleur de sel, d'une crème bavaroise vanille et d'un insert aux poires. De belles douceurs pour terminer le repas de fêtes de fin d’année.

La crème bavaroise, c’est une crème anglaise dans laquelle on met de la crème fraiche montée en chantilly. Cette crème peut être utilisée telle quelle ou être intégrée dans une charlotte. J’ai pris cette recette sur Chef Simon. Rien à dire, elle est parfaite !

Un dessert assez long à préparer mais qui en vaut largement la peine surtout avec des fruits du jardin.

Un repas de Noël n’est pas complet sans bûche, non ? Pour finir en légèreté, je vous propose cette recette de mini-bûches passion chocolat. Une recette de Christophe Felder et Camille Lesecq intitulée Bonheur d’hiver et qui figure dans le magazine fou de pâtisserie. Elle est prévue pour une grosse bûche mais j’ai préféré la réaliser en version individuelle.

Envie d'un entremets à la vanille et fruits rouges ? Découvrez cette recette de bavarois et donnez votre avis en commentaire !

Un dessert rapide, léger et fruité pour clore le repas d'une façon très gourmande

À la recherche d'une recette de noël pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

La bûche de noël 2015
Bavaroise vanille, insert passion, pain de Gênes pistache

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mûres unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.